Passend zur Vorweihnachtszeit: Das leckerste Glühweinrezept

Leider lässt ja der Winter noch immer auf sich warten – das ist aber kein Grund, um auf den Genuss eines wirklich guten Glühweins zu verzichten. Ich nehme dafür gerne einen lieblichen Portugieser als Grundlage, der hat schon eine gewisse „Grundsüße“ und man muss später nicht zu viel Zucker – wenn überhaupt – dazugeben.

Und hier die Zutaten: 2 Liter Rotwein / 1 Orange / 1 Stange Zimt / 5 Nelken / 2 Sternanis. Da ich die Gewürze außer für den Glühwein eigentlich nie verwende kaufe ich sie immer kurz vorher auf dem Weihnachtsmarkt. Den Wein im Topf erwärmen (nicht kochen lassen), Orangenscheiben und die drei Gewürze hinzugeben und ziehen lassen. Je nach Geschmack kann man noch Zucker unterrühren.

Und dann: Prost!


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